Сяо То Ча - выдержанный шу пуэр от известной чайной фабрики Фэнцин в компактном варианте - то ча 50 гр.
Сырье высокого уровня - большое небольших цельных листочков.
Аромат мягкий с оттенками чернослива.
Вкус насыщенный, фруктово-черносливовый с оттенками древесины и небольшой ягодной кислинкой.
В отличие от 100-гр Те Цзы То Ча 2013 года эта то ча более мягкая, сбалансированная. Больше оттенков фруктов, больше чернослива. Но мягче по воздействию на организм, так как выдержка с 2009 года сказывается. В общем, разный чай для разного случая и настроения.
Способ заваривания и особенности настоя
Так как сырье в данном шу пуэре используется мелколистовое, то чай заваривается достаточно плотно. Если подержать подольше, то получается маслянистый и густой настой, но при этом легко пьется и не горчит.